【日本商品进口商专访⑦】大连海英贸易有限公司

2022-10-17

标题：【日本商品进口商专访⑦】大连海英贸易有限公司 本期接受采访的是大连海英贸易有限公司的总经理陈冬梅女士 大连海英贸易有限公司 成立时间：1999年 主营商品：酒、调味料、面 条 码 数：约200 销售地区：全国 销售渠道：日料店、商超、电商平台 日料店的需求促进我们关注市场 从事日本食品进口业务的契机 在成立海英贸易之前我们主营业务是将大连的海鲜运到北京，再配送到各个日料店，在这个过程中，有很多日料店询问我们是否可以找到日本进口的调味料和酒，我们就开始寻找这些食品。 但30年前的关税很高，做进口生意的大都是国有企业，我们刚开始还没有进出口权，所以就从这些国企拿货。直到2001年中国加入了WTO以后，关税有了大幅下降，很多日本食品进入了中国市场。于是我们就在2005年申请了进出口权，并从2008年开始直接进口日本食品。 重视市场多样化需求 如何看待这些年市场的变化 我公司主营产品约有200个条码，其中酒水约占50%，剩余的是调味料和面类。主要批发给各地经销商，再由经销商配送到日料店、超市并布局网上商城。总公司所在的大连和关联公司所在的北京，因为有地理优势，所以当地的日料店也会直接找到我们。 目前在做的常规款调味料约有50款，主要是日料店业务用产品。如各种酱油、醋、调味汁、蘸酱、味噌、盐等。在早期的时候，消费者对日本调味料还不是很了解，我们主营的品类有酱油、醋等。但随着近些年日料的发展及品质提升，消费者对日本调味料的认识在不断加深，需求也不断在多样化。例如日本的赤醋，国内有些高端寿司店就有需求。虽然价格高于其他的寿司醋，但追求产品品质，希望呈现日本地道味道的日料店还是在不断寻找。日本还有很多未进入中国市场的调味料，餐饮店多样化的需求未必能马上带来巨大的销售量，但我们会继续给客户介绍有特色的产品。 面类商品主要进口荞麦面、乌冬面、拉面、素面，其中荞麦面销量最高。日本的荞麦面从选材用料到制作加工都经过了严格的把关，尽管价格比较贵，但是依然有忠实的粉丝。 酒类商品我们主要进口梅酒、清酒、烧酒、威士忌、果酒等多种品类。其中，目前销量最高的是梅酒。主打款是使用和歌山梅子的一款酒，味道正宗，已在中国市场销售了7～8年，销量稳定。清酒领域里高端系列的大吟酿的销售情况较好。而烧酒的受众人群还是以日本人或是了解日本文化的中国人为主。我们有一款专门用于泡梅子的烧酒，受到消费者的欢迎。每到产梅的季节，很多南方的客人会购买此款烧酒，自己来制作梅酒，不但可以自己调配梅子和烧酒的比例，也方便调控甜度等口味。 商品魅力之所在 介绍几款有特色的商品 飘太阁纯米大吟酿 　 这款酒在日本全国新酒鉴评会获得金奖19次（最后一次为2022年）。是我们长年进口并主推的一款酒。由德岛日新酒类株式会社生产，精米步合35%。100%使用德岛县阿波町生产的山田锦大米，酿造的水使用的是德岛县吉野川的伏流水，伏流水是一种天然的、清澈甘甜的水，水质很好，没有任何杂味，带有果香，用这种水酿造的酒的酒香非常高贵典雅。这款酒的主要购买者是日料店和喜爱清酒的客人。 熊野浊梅酒 这款酒由PURAMU食品株式会社酿造，这是一家专门生产梅酒的酒厂，在日本和歌山县有自己的梅林，使用的是和歌山县的紀州南高梅，不添加任何香料和酸味料，含有大量的成熟后的南高梅果肉在酒中。果味十足，甜美柔和，对于不太习惯酒精苦涩味道的女性消费者来说非常容易饮用。曾在日本天满天神梅酒大会2次获奖，也在日本梅酒制霸利口酒大会标准部门得过奖。 丰富品类 关注企业理念 选品时重视的要素及今后发展计划 选品时我们会根据市场需求在日本寻找合适的产品，并对产品质量、价格、品牌知名度等进行综合考察。同时，我们也会很重视日本厂家的理念。每个好产品的诞生及品牌的树立都与企业的理念息息相关，比如厂家对产品的理解与投入、对生产的态度、对市场的认知，以及对合作伙伴的态度等。 因为国内疫情影响，部分商品在某些城市的流通会有些缓慢，但是我相信未来的市场会不断发展壮大，日本的产品也会被越来越多的中国消费者所接受。我公司会持之以恒地引进日本的优秀产品，宣传并深耕中国市场，将更多的日本产品介绍给中国的客户们。

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2022-04-19

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2022-04-13

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